Comanda
El pase de una cocina, a la hora real del restaurante.
O por correo, o con el formulario. Te enviamos los archivos y la licencia.
La firma
ComandaRail
Un riel de comandas que sigue el reloj del restaurante: comandas en vivo con temporizador durante el servicio, la lista de mise en place por la mañana y las lámparas apagadas cuando la cocina está cerrada.
La idea
La web es el pase de una cocina: un riel de acero con comandas térmicas bajo las lámparas de calor. ComandaRail lee la zona horaria del restaurante y muestra qué hace la cocina en ese momento: mercado, mise en place, servicio o cerrado.
Momentos firma
- 01
Durante el servicio cuelga una comanda nueva cada 24 segundos, y su temporizador se pone en rojo a los 15 minutos.
- 02
La carta sale de una impresora como una comanda térmica, con una carta distinta para cada temporada.
- 03
Marcas los 14 alérgenos de la UE y los platos que no puedes pedir se tachan con un 86.
Sus 17 páginas
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